Mein erstes Brot

Meinen ersten Brot-Versuch startete ich direkt mit meinem frischen, 4 Tage alten Sauerteig. Da ich in einen alten DDR-Gasofen backe, musste ich die Angaben, die in dem Rezept für Temperatur und Co. gegeben waren, eher aus dem Bauch heraus umsetzen.
Gebacken wurde ein einfaches, rustikales Bauernbrot und für den ersten Versuch waren wir echt begeistert.

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