Endlich wieder einen Backofen

Nach einem langen Monat ohne funktionierenden Ofen war gestern endlich ein Elektriker da. Kaum war der Ofen repariert, hab ich den Sauerteig angesetzt, so dass ich heute endlich wieder Brot backen konnte. Schon allein der Duft, der jetzt in der Wohnung liegt, ist genial. Es ist das erste Brot in einem normalen Haushaltsofen und ein bisschen vermisse ich das schnelle Aufheizen vom guten, alten DDR Ofen in der alten Wohnung. Aber dafür gibts jetzt Umluft und Licht! Und an das Vorheizen gewöhne ich mich auch noch…